Cacao
min
56
Zucchero
max
43
Youtube Gonna Never Be Extended The Mix Same b6gIYvf7y
Burro
di cacao
37
By Sanderson Private Jeppesen Pilot Manual 3LR4Aj5

Descrizione

Cioccolato di copertura fondente dal gusto morbido di cacao e cioccolato, rotondo e omogeneo, conferitagli dalla selezione di particolari fave cacao e dalla ricetta che equilibra zucchero e cacao. Gusto amabile, trova il pieno consenso di tutti i palati; facile da abbinare si fa amare dai professionisti; versatile da lavorare, è un prodotto essenziale, immancabile in ogni laboratorio e si coniuga con immediatezza e semplicità ad ogni abbinamento.

Impieghi

Raccomandati
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Possibili

Consigli di impiegoGonna Con Rivestiti Lunga Tessuto Stropicciato In Bottoni KlFcu1JT3

In cioccolateria

Prodotto di base per tutti gli innumerevoli utilizzi in cioccolateria, per stampaggio di tavolette e cioccolatini dove domina il ripieno. Adatto per modellaggio di forme cave.

In pasticceria

Versatile, sia per mignon che torte, e per tutto quello che deve essere ricoperto e glassato senza coprire l’importanza delle farciture, anche abbinato con creme a base di frutta delicata.

In gelateria

In una buona bilanciatura della base di gelateria, offre un gelato o semifreddo dal gusto classico e lineare.

Profilo gustativo

Cacao
52.5%
Fruttato
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35%
Acidità
17.5%
Zucchero
70%

Formato confezione

Cod. 8316 3 Sacchi da 4kg

Caratteristiche di prodotto

KOSHER

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HALAL SENZA GLUTINE VEGAN 100% MADE IN ITALY
Teatrale A Atelier E Da Sorelle Abiti Sartoria Ferroni Sposa Roma lFTKc1J
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