Cacao
min
56
Zucchero
max
43
Riporti Cmanica Abito E Nero Betty Blue 46 Bianchi 34 f76IYbgyvm
Burro
di cacao
37
Online Rosa Eleventy Donna Abiti Corti ZuTXPkOi

Descrizione

Cioccolato di copertura fondente dal gusto morbido di cacao e cioccolato, rotondo e omogeneo, conferitagli dalla selezione di particolari fave cacao e dalla ricetta che equilibra zucchero e cacao. Gusto amabile, trova il pieno consenso di tutti i palati; facile da abbinare si fa amare dai professionisti; versatile da lavorare, è un prodotto essenziale, immancabile in ogni laboratorio e si coniuga con immediatezza e semplicità ad ogni abbinamento.

Impieghi

Raccomandati
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Possibili

Consigli di impiegoConfronta Prezzi Cerimonia Offerte E Abiti Da CortiDealsan it zSpVUM

In cioccolateria

Prodotto di base per tutti gli innumerevoli utilizzi in cioccolateria, per stampaggio di tavolette e cioccolatini dove domina il ripieno. Adatto per modellaggio di forme cave.

In pasticceria

Versatile, sia per mignon che torte, e per tutto quello che deve essere ricoperto e glassato senza coprire l’importanza delle farciture, anche abbinato con creme a base di frutta delicata.

In gelateria

In una buona bilanciatura della base di gelateria, offre un gelato o semifreddo dal gusto classico e lineare.

Profilo gustativo

Cacao
52.5%
Fruttato
Riporti Cmanica Abito E Nero Betty Blue 46 Bianchi 34 f76IYbgyvm
35%
Acidità
17.5%
Zucchero
70%

Formato confezione

Cod. 8316 3 Sacchi da 4kg

Caratteristiche di prodotto

KOSHER

Riporti Cmanica Abito E Nero Betty Blue 46 Bianchi 34 f76IYbgyvm

HALAL SENZA GLUTINE VEGAN 100% MADE IN ITALY
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